المكونات:
لتر أيس كريم فانيليا
نصف كوب فراولة أو توت
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
150 جرام شوكولاتة خام
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:- نترك الأس كريم خارج الفريزر لفترة كافية حتى يصبح غير مجمد.
- نضيف السكر الى الفراولة او التوت ونهرس بالشوكة ثم نضيفها الى الأيس كريم ونقلب جيداً.
- نبطن صينية بورق زبدة ثم نصب خليط الأيس كريم والفراولة في الصينية وندخلها الفريزر حتى تتجمد.
- بعد تجمد الأيس كريم نقوم بتقطيعه الى قلوب متوسطة الحجم ونقوم بعمل شق في الجهة السفلية من كل قلب ثم توضع قلوب الأيس كريم في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها الفريزر مرة أخرى حتى تتجمد.
- نضع الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء على حمام ماء ساخن مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة ونحصل على مزيج ناعم.
- نترك الشوكولاتة جانباً لبضعة دقائق حتى تبرد قليلاً ثم نخرج الأيس كريم من الفريزر ونقوم بتغطية كل واحدة من قلوب الأيس كريم بالشوكولاتة الذائبة بواسطة الملعقة وتوضع مرة أخرى في الصينية المبطنة.
- ندخل لأيس كريم الفريزر مرة أخرى حتى تتجمد الشوكولاتة ويقدم على الفور.