ازيكم ياحلوين
اليوم عملت صنية مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
نشوف مع بعض
نصف كيلو باذنجان
2 فلفل اخضر مكعبات
2جزرة مكعبات
2كوسة
طماطم مقطعة او صلصة
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة
عود شبت وكسبرة خضراء
ملح وفلفل وكمون وكاري
البشاميل
كوب لبن و2معلقة دقيق ونتبله بملح وفلفل
اختياري
ممكن اضافة جبن مبشور وبقسماط وزيتون علي وجه الصنية
الطريقة
نضع معلقتين زيت بالصنية ونشوح اللحمة الاول ثم باقي المكونات علي نار متوسطة
نضيف الصلصة والشوربة ونترك الخضار يغلي شوية
هنكون عملنا البشاميل
انا بقلب الدقيق مع اللبن واضيف الملح وعلي النار حتي يتكثف القوام
#########
نضع طبقة البشاميل علي الوجه
وممكن شوية بقسماط او جبن مبشور
نشوف الصور بقي ياحلوين
