كيش بالجزر - اميرة لا اكثر

[اميرة لا اكثر]

المقادير
للعجينة @
250غ فرينة-125غ زبدة طرية-قرصة ملح-ماء
للحشو@
4 حبات جزر مبشور-3 بيض-1 علبة تونة طماطم-3ملاعق كبيرة كريمة طازجة او جبن ابيض- معدنوس مقطع
التوابل@
فلفل اسود-جوزة الطيب-ملح.
طريقة التحضير
1-حضري المقادير.
2-حضري العجينة بالمقادير المذكورة ثم ضعيها في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة.
3-في مقلاة حمسي البصل و الثوم في زيت التونة ثم اضيفي الجزر و التوابل.




4-انزعي من النار و اضيفي التونة المقطرة ثم افرغي الخليط في قالب الكيش.
5-اخفقي البيض مع الكريمة الطازجة و قليل من الفلفل الاسود.
6-اسكبي الخليط على القالب ذري عليه الجبن ثم ادخليه الفرن.
واخيرا -شهية طيبة-