المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
طريقة العمل:
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach01.jpg)
يقطع البصل قطع صغيرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach02.jpg)
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg)
يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg)
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach04.jpg)
يقطع الطماطم قطع صغيرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach05.jpg)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach06.jpg)
ثم يضاف له الدجاج
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach07.jpghttps://)
وهذه هي البهارات
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach08.jpg)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach09.jpg)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach10.jpg)
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود لنكهة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach11.jpg)
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach13.jpg)
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach12.jpg)
ثم تضاف الى الدجاج في الطنجرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach14.jpg)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach15.jpg)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach16.jpg)
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach17.jpg)
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach18.jpg)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg)
بهناء و شفاء
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
طريقة العمل:
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach01.jpg)
يقطع البصل قطع صغيرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach02.jpg)
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg)
يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg)
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach04.jpg)
يقطع الطماطم قطع صغيرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach05.jpg)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach06.jpg)
ثم يضاف له الدجاج
وهذه هي البهارات
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach08.jpg)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach09.jpg)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach10.jpg)
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود لنكهة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach11.jpg)
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach13.jpg)
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach12.jpg)
ثم تضاف الى الدجاج في الطنجرة
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach14.jpg)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach15.jpg)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach16.jpg)
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach17.jpg)
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach18.jpg)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
![كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg)
بهناء و شفاء
![همممم](smilies/4/031.gif)