المقادير :
- • 350 جرام صدور دجاج طازجة مقطعة مكعبات
• 2/1 1 كوب ( 360 مل ) من مرق الدجاج أو الخضار
• 1 حبة كرات كبيرة مفرومة
• 155 جرام بازلاء مجمدة
• 40 جرام كارى
• 2 مكعب مرق دجاج
• زيت نباتى
طريقة التحضير :
· سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الكرات أو البصل وقطع الدجاج وتطهى مع التقليب المستمر لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج .
· أضيفي الجزر والبازلاء إلى الدجاج ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى .
· أضيفي مرق الدجاج ومكعبات المرق والكارى وانتظرى حتى يغلى المرق على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ( حوالى 10 دقائق ) .
· عندما تذوب مكعبات المرق وتصبح الصلصة سميكة القوام تبلى بالملح والفلفل الاسود .
· انقلى كارى الدجاج بالخضار إلى طبق التقديم وقدميه لأطفالك مع الارز الأبيض ولكن بطريقة الباندا الموضحة بالصورة
