المقادير :
- • 2 صدور الدجاج (فيليه)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حبة بيض، كبيرة الحجم
• 1 كوب رقائق جوز الهند غير محلى
طريقة التحضير :
· اغسلي قطع الدجاج وجففيها ثم قطعيها إلى شرائح طولية وتبليها من الجانبين بالملح والفلفل.
· اخفقي البيض وضعي رقائق جوز الهند في طبق مسطح.
· غطي الدجاج بالبيض ثم برقائق جوز الهند، رصي الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق القصدير.
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة واقلبي الدجاج على الجانب الآخر في منتصف المدة.
. سوف يكون بهذا الشكل، مقرمش ولذيذ وصحي.
· قدمي دجاج ستربس بجوز الهند مع السلطة
· لكل 3 – 4 قطع: 460 سعر حراري، 25 جرام دهون، 49 جرام بروتين، 2 جرام سكر.