المقادير
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
1 عدد بصلة مفرومة
1 كوب مشروم
1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة قرفة
1 كوب بقسماط مطحون
1 معلقة كبيرة سمن
1 معلقة كبيرة صنوبر
1 عدد بيضة
1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
½ كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
هنفرم المشروم باستخدام كبة كهربائية مع الحم المفروم مع البيض ونستمر في الفرم .
هنضيف الملح والفلفل والقرفة والبقسماط و نستمر في العجن و اثناء العجن نضيف الكزبرة الخضراء .
و بعد كده نضيف الصنوبر إليها ثم نصبعها و نضعها في صينية مدهونة بالزيت .
هندخلها الفرن ساخن حتى تنضج تماما ثم نقدمها بألف هنا .
منقول
