المقادير
- كبد
- قوانص
- مكرونه
- بصل
- ثوم
- فلفل حار
- كمون ناعم
- زيت
- ملح
- صلصة طماطم
- فلفل أسود
- نصف كوب ماء
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفي الملح وضيفى القوانص والفلفل الأسود
* ضيفى الثوم والفلفل الحار وضيفى الخل ثم الكبدة وقلبى ثم ضيفى الفلفل الأسود والكمون
* ضيفى صلصة الطماطم والماء عندما تتشوح كل الكبد والقوانص
* ضيفى المكرونة المسلوقة عند تمام نضج الخليط وقلبى وقدميها