طريقة عمل شوربة الجزر بالكمون,كيفية تحضير شوربة الجزر بالكمون - العدولة هدير

[العدولة هدير]

المقادير

• 2 x كوب مرق الدجاج
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x عدد بصلة
• 1 x كوب لبن كامل الدسم
• ½ x معلقة كبيرة كمون
• ½ x كيلو جزر (مبشور، ومنظف، ومقطع حلقات رقيقة)
• ½ x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• ¼ x كوب كريمة لبّاني

الخطوات

1. في حله متوسطة هنسخن مرق الدجاج ويضاف إليها البصل المقطع، ملح، فلفل أسود وشرائح الجزر وحبوب الكمون .
2. هنسيبها على نار متوسطة تغلي حتى تمام النضج .
3. هنرفع من على النار وتطحن بواسطة خلاط كهربائي .
4. تضاف الكريمة الطازجة وتغلى مرة واحد ثم ترفع من النار تغرف فى اطباق التقديم بالهنا والشفا.