جديدنا اليوم طريقة عمل سيزلنج الدجاج من الوصفات العالمية حيث طبخات الدجاج الشهية والسريعة التى يحبها الجميع
سيزلنج الدجاج :
250 غ دجاج
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة بهار أسود
بيضة
½ كوب نشاء الذرة
حبة بصل
½ كوب جزر
½1 كوب فليفلة ملونة
½ كوب بصل أخضر
لتحضير الصوص :
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة سكر أسمر
¼ كوب صويا صوص
½1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
رشة ملح
طريقة عمل سيزلنج الدجاج :
1.في صحن ضعي الدجاج.
2.تبّليه بالملح، البابريكا، البهار الأسود وقومي بالتقليب.
3.أضيفي البيض وأعيدي التقليب.
4.ضعي قطع الدجاج بكيس به نشاء الذرة ثم أغلقيه وقومي بالرَج ليمتزج الدجاج بالنشاء.
5.لعمل الصوص: في صحن ضعي ماء، كاتشاب، سكر أسمر، صويا صوص، نشاء ذرة، ملح وقومي بالتقليب.
6.في مقلاة على النار سخّني الزيت.
7.قلّي الدجاج بالزيت حتى يتحول للون الذهبي.
8.ارفعي الدجاج من على النار.
9.في مقلاة سخّني الزيت، ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
10.أضيفي الجزر والفلفل الملون وأعيدي التقليب.
11.أضيفي الدجاج مع التحريك.
12.ضعي الصوص والبصل الأخضر وقومي بالتقليب.
13.قدمي الدجاج ساخنًا.
