المقادير
طريقة التحضير
![طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا, كيفية اعداد الدجاج الترياكي بصوص الصويا](https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_17_17_0913_c7058a60fd013.gif)
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 1/2 كوب صوص صويا
- 1/4 كوب خل
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 12 قطعة أفخاذ دجاج
- في إناء على نار هادئة ضعي النشا و الماء و السكر و صوص الصويا و الخل و الثوم و الزنجبيل و الفلفل الأسود و قلبي جيدا ثم أتركيه حتى يصبح القوام سميك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- ضعي أفخاذ الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بدهنها بمزيج صوص الصويا من جميع الإتجاهات.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة و اقلبي أفخاذ الدجاج على الوجه الآخر لمدة 30 دقيقة أخرى مع مراعاة ان تدهنيها كل 10 دقائق بالصوص أثناء عملية السواء.
- قدمي الدجاج الترياكي بصوص الصويا مع الأرز.
![طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا, كيفية اعداد الدجاج الترياكي بصوص الصويا](https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_17_17_0913_c7058a60fd013.gif)