طرق لعمل كيكة الشوكولاتة السهلة في
المنزل ،
انتشرت طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بين مطابخ أشهر المحال بحلول نهاية القرن التاسع عشر،
حيث قُدمت في الاجتماعات والحفلات والأفراح والأعياد، فعادة ما تتكون الكيكة من نفس مقادير
الكيك العادي المضاف لها مسحوق الكاكاو أو الشيكولاتة الداكنة.
ثم بدأ يظهر إضافات أخرى على كيكة الشيكولاتة، حيث تؤكل ساخنة تارة وباردة تارة أخرى،
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة من مطبخ سالي فؤاد:
- 110 جم من الزبدة.
- 110 جم شوكولاتة داكنة مبشورة.
- 50 جم سكر ناعم.
- 2 بيض.
- 1 صفار بيض
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
- رشة ملح.
- فانيليا
- أيس كريم.
تذاب الزبدة ويضاف لها الشيكولاتة.
يخفق بياض البيض مع السكر ثم الفانيليا ويضاف لهم
الشيكولات وتقلب جيداً.
يضاف الدقيق ويقلب ويضع المزيج في قالب كاب كيك.
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
تقدم ساخنة ومزينة بالأيس كريم.
يتبـــــــــــع