صدور الدجاج بالشيدر ، كيفية عمل صدور الدجاج بالشيدر 2023 - هبه شلبي

[هبه شلبي]

مقادير عمل صدور الدجاج بالشيدر

• 1 كيلو صدر دجاج
• نصف كوب كريمه خفق
• 2 بيض
• ملح، حسب الرغبة
• ملعقة بهارات
• جبنة الشيدر مبروشة
• بقسماط (خبز جاف مفتت)

طريقة عمل صدور الدجاج بالشيدر

1. نقوم بتنظيف وغسل صدور الدجاج جيداً .
2. في وعاء واسع نخلط كل من البهارات والكريمة المخفوقة والبيض والملح جيداً، ثم نغمس بها الدجاج .
3. بعد ذلك نغمس صدور الدجاج بالشيدر ونختار النوع الاصفر جداً، ونقلب به الدجاج جيداً من جميع الجهات .
4. ثم نغمس بالبقسماط حتى يتغطى تماماً .
5. نرص صدور الدجاج في صينية مبطنة بورق زبدة .
6. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة
7. ننتظر حتى تجف من الاسفل ثم تحمر قليلاً من الأسفل والأعلى حتى تكتسب اللون الذهبي .
8. نقدم صدور الدجاج بالشيدر حارة مع اي صوص حسب الرغبة .
9. يمكننا إضافة البشاميل للطبق ونزينه بالبقدونس المفروم .