السلام عليكم عدولات [I]روتي الدجاج بالكروفيت[/I]
المقادير [I]ﺩﺟﺎﺟﺘﺎﻥ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ 2 ﻛﻠﻎ[/I]
1,5 ﻛﻠﻎ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﻭﻓﻴﺖ ﻣﻨﻘﻲ ﻭﻣﻄﺤﻮﻥ*
[I]ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺯﺓ ﻣﺤﻜﻮﻛﺔ[/I]
[I]2 ﻣﻼ[/I]ﻋﻖ ﻛﺒﺎﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻮﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ*
[I]6 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ ﻣﺤﻜﻮﻙ[/I]
[I]ﻋﺼﻴﺮ ﺣﺎﻣﻀﺔ[/I]
[I]ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺎﺭ[/I]
[I]ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺇﺑﺰﺍﺭ ﺃﺑﻴﺾ[/I]
[I]ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻋﻴﺘﺮﺓ[/I]
[I]ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ[/I]
[I]150 ﻍ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻄﺮ ﺍﻟﻤﻌﻠﺐ[/I]
[I]150 ﻍ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻘﻄﻊ ﺩﻭﺍﺋﺮ[/I]
[I]ﺣﺎﻣﻀﺔ ﻣﺮﻗﺪﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﺟﺪﺍ[/I]
ﻃﺮﻳﻘﺔ
* ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺭﻭﺗﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻌﻤﺮ ﺑﺎﻟﻜﺮﻭﻓﻴﺖ*
ﻧﺰﻳﻞ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻮﻕ ﻏﻼ[I]ﻑ ﺑﻼ[/I]ﺳﺘﻴﻜﻲ ﻏﺬﺍﺋﻲ، ﻭﻧﻀﻊ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺑﻌﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮﻥ ﻗﺪ ﺟﻤﻌﻨﺎ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻧﺨﻠﻄﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ. ﻧﻠﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﻐﻼ[I]ﻑ ﺍﻟﺒﻼ[/I]ﺳﺘﻴﻜﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺛﻢ ﻧﻠﻔﻪ ﺑﻮﺭﻕ ﺍﻷ[I]ﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ ﺟﻴﺪﺍ، ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ صنية ﻟﻠﻄﻬﻲ ﻣﻊ ﺻﺐ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺍﻧﺐ صﻧﻴﺔ ﻭﻧﺪﺧﻠﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180. ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻧﺨﺮﺟﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻧﻘﻄﻌﻪ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺩﻭﺍﺋﺮ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺪﻳﻤﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﺍﻟﻤﺤﻜﻮﻙ ﺭﻗﻴﻖ وبصحة وراحة.[/I]
المقادير [I]ﺩﺟﺎﺟﺘﺎﻥ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ 2 ﻛﻠﻎ[/I]
1,5 ﻛﻠﻎ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﻭﻓﻴﺖ ﻣﻨﻘﻲ ﻭﻣﻄﺤﻮﻥ*
[I]ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺯﺓ ﻣﺤﻜﻮﻛﺔ[/I]
[I]2 ﻣﻼ[/I]ﻋﻖ ﻛﺒﺎﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻮﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ*
[I]6 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ ﻣﺤﻜﻮﻙ[/I]
[I]ﻋﺼﻴﺮ ﺣﺎﻣﻀﺔ[/I]
[I]ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺎﺭ[/I]
[I]ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺇﺑﺰﺍﺭ ﺃﺑﻴﺾ[/I]
[I]ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻋﻴﺘﺮﺓ[/I]
[I]ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ[/I]
[I]150 ﻍ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻄﺮ ﺍﻟﻤﻌﻠﺐ[/I]
[I]150 ﻍ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻘﻄﻊ ﺩﻭﺍﺋﺮ[/I]
[I]ﺣﺎﻣﻀﺔ ﻣﺮﻗﺪﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﺟﺪﺍ[/I]
ﻃﺮﻳﻘﺔ
* ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺭﻭﺗﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻌﻤﺮ ﺑﺎﻟﻜﺮﻭﻓﻴﺖ*
ﻧﺰﻳﻞ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻮﻕ ﻏﻼ[I]ﻑ ﺑﻼ[/I]ﺳﺘﻴﻜﻲ ﻏﺬﺍﺋﻲ، ﻭﻧﻀﻊ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺑﻌﺪﻣﺎ ﻧﻜﻮﻥ ﻗﺪ ﺟﻤﻌﻨﺎ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﻧﺨﻠﻄﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ. ﻧﻠﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﻐﻼ[I]ﻑ ﺍﻟﺒﻼ[/I]ﺳﺘﻴﻜﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺛﻢ ﻧﻠﻔﻪ ﺑﻮﺭﻕ ﺍﻷ[I]ﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ ﺟﻴﺪﺍ، ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ صنية ﻟﻠﻄﻬﻲ ﻣﻊ ﺻﺐ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺍﻧﺐ صﻧﻴﺔ ﻭﻧﺪﺧﻠﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180. ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻧﺨﺮﺟﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻧﻘﻄﻌﻪ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺩﻭﺍﺋﺮ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺪﻳﻤﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﺍﻟﻤﺤﻜﻮﻙ ﺭﻗﻴﻖ وبصحة وراحة.[/I]