المقادير :
- • 450 جرام لحم بقري مفروم
• 4/1 كوب بصل مفروم ناعماً
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 225 جرام عجينة البيتزا
• 4 شرائح جبن شيدر مقطعة نصفين
• 2 كوب خس مبشور
• 1 حبة طماطم، مقطعة شرائح رقيقة
• 2 حبة مخلل الخيار، مقطعة مكعبات
• 4/1 كوب مايونيز
• 4/1 كوب كاتشب
طريقة التحضير :
· في مقلاة طهي كبيرة الحجم وغير لاصقة، ضعي اللحم البقري المفروم والبصل، قلبي حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الملح والفلفل.
· افردي العجينة وقطعيها إلى مثلثات ثم رصيها بشكل دائري مائل في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، كما هو موضح بالصورة.
· وزعي اللحم المفروم على سطح مركز العجين، اطوي مثلثات العجين في اتجاه مركز الدائرة ثم ضعي فوق كل مثلث شريحة من الجبن.
. ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً، أضيفي مبشور الخس وشرائح الطماطم والخيار المخلل على سطح البيتزا.
· اخفقي المايونيز مع الكاتشب وضعيهم في وعاء صغير وقدميه مع البيتزا، صحتين وهنا.
