البرازق من مطبخى.طريقة عمل البرازق.اسهل طريقة لعمل البرازق بالسمسم من مطبخى حصريا فى عدلات
اولا المقادير
*كوبين دقيق
*كوب الا ربع سمنة
*نص كوب سكر ورشة ملح
*بيضة
*معلقة صغيرة بيكنج باودر او نصف باكو
*باكو فانيليا او رشة قرفة
*سمسم مغسول ومتنشف
ثانيا الطريقة
*نخلط السمنه والسكر والبيضة والفانيليا جيدا بالمضرب الكهربائى ان وجد او بالمضرب السلك
*يوضع الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح
* هتكون معانا عجينة متماسكة نتركها ترتاح نص ساعه وبعدين نشكلها وندهن الوش بيض بفانيليا بالفرشاة ويوضع فوقه السمسم وتوضع فى صينية مدهونة زيت وتوضع فى الفرن على الشبكة على درجة حرارة متوسطة حتى احمرارها من الاسفل ثم تحت الشواية علشان تاخد لون.
*وتقدم مع الشاى او القهوة .وبالهنا.
