.....
......
المقادير ..
3 كوب أرز بسمتى وكمية من المكسرات..سمن..
الطريقة..
يتم تحمير المكسرات فى السمن..
ثم يتم اضافة الأرز الذى سبق نقعةنصف ساعة ويقلب فى السمن مع المكسرات. ..
ويتم إضافة الماء حوالى 4 أكواب بزيادة كوب عن كمية الأرز أو حسب نوع الأرز البسمتى. .
يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك حتى يتشرب الماء ثم تهدأ علية النار لمدة 20 دقيقة او حتى ينضج...
وبالف هنا..
